Le petit bistrot - Ystad

Rie O.

Det var vores 2. besøg på Le Petit Bistrot, og selvom vores forventninger var høje - baseret ud fra vores første besøg - så blev de til fulde indfriet igen! Vi havde fornøjelsen af den samme engagerede og virkelig kompetente tjener, der sørgede for, at vi blevet forkælet med nærvær og yderst velvalgte vine til vores retter. Lige som sidst sad vi igen i baren, hvilket kan anbefales, hvis man vil opleve den professionelle dynamik og teamwork blandt personalet i restauranten.
Aftenens gastronomiske rejse startede med østers serveret med nashipærer og Pernod. Vi valgte at dele flere forretter, så vi kom godt rundt om kortet, så næste ret var en stor og veltilberedt artiskok med rørt smør, dernæst mousse af fuglelever anrettet på smørristet brød med kompot af pærer og en lille urtesalat efterfulgt af hjortetatar med jordskokchips og kantarelcreme. Hovedretten var skindstegt sandart med silkeblød kartoffelpuré, kantareller og haricot verts serveret med beurre blanc.
Alle råvarer var tilberedt til perfektion og var harmonisk sammensat. Vores dygtige tjener fik frie tøjler til at parre disse retter med vine, som han valgte med stor omhu. Vi smagte en tør og velafbalanceret Champagne til østersene, en rund Chablis til artiskokken, senhøstet aromatisk Gewürtstraminer til fugleleveren, let og klassisk Nebbiolo til tataren og en let og frugtig Sauvignon Blanc til sandarten.
Så kunne vi heller ikke rumme mere!
Le Petit Bistrot præsenterer en uprætentiøs men dybt professionel tilgang værtsskabet. Køkkenet viser en stor kærlighed til sæsonens råvarer og et gedigent håndværk, som vi igen gerne vil køre til Ystad for at opleve! Tak for mad!

Rasmus C.

Lækker bistro med veltilberedte retter, drinks, vin og betjening med tydeligt fransk forbillede.
Vi sad i baren og fik østers, snegle med roquefort, gratineret gedeost, langtidsstegt svin og bagt rødding med ægte sauce og rogn. Selv om der ikke var plads så bestilte vi desserter: Bavaroise med coulis og næsten klassisk tarte tatin med creme anglaise. Til østersene selvfølgelig en virkelig lækker champagne og til resten af retterne valgte vi til tjenerens store glæde en californisk chardonnay. Mere frankofilt var det heller ikke😇Den sad lige i skabet.
Generelt blev det til en virkelig hyggelig aften med rigtig god snak over disken med den travle tjener. Der blev lige tid inden desserten, til en tur ind i nabo lokalet og se de gamle menuer og savle lidt over vinene i skabene der.
Er du/I til klassisk restaurant håndværk og fair priser, så er Le Petit bistrot et besøg værd.

Sara N.

Store forhåbninger pga de gode anmeldelser. Min mand minutbøf var gennemstegt. Forretten var helt fin med god smag. Man sidder meget tæt ved bordene, hvilket er en ulempe hvis man gerne vil kunne føre en privat samtale. Service er god og imødekommende

Mivsen K.

Rigtig god mad. Meget populært sted. Jeg fik snegle de var rigtig gode, men kunne tage mere hvidløg. Kronhjort til hovedret. Kødet var det bedste Kronhjort jeg har smagt. Der var meget kød, men grønsager og kød gik ikke op. Der manglede lidt grønsager. Lingom kunne jeg også havde brugt lidt mere af. Min mand fik løjrom og pigvar. Det var et stort og veltilberedt stykke pighvar. Vi kommer igen. Personalet var dygtigt og professionelt.

Janne S. N.

Kan vi give 19 ud af 5 stjerner så gjorde vi det .

Kæmpe kæmpe hyggeligt sted .. ikke mindst fordi betjeningen bare er så personlig og helt i top, og så servere de virkelig god mad ...

Plus .. nemt med gluten fri, og vi må have vores lille vovse med.

Vi er vilde med jer. Her været der et par gang nu og glæder os til at komme igen. ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Bertram N. P.

Fantastisk dedikeret personale. Maden og drinksne er top klasse

ann G.

Helt igennem fantastisk oplevelse. Maden, vinen, drinks, stemningen og ikke mindst servicen. Venlig og professionel. Kommer helt sikkert der igen ved først mulige lejlighed 🤩🤩🤩

Per R.

Rigtig dejlig Bistro. Super velsmagende fransk stil. Deres Tarte tatin er en must have 😋